طرز تهیه عدس پلو

مواد لازم

  • برنج: ۱ کیلو
  • عدس: ۲۵۰ گرم
  • قارچ: ۲۵۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپخوری
  • روغن مایع: ۱ فنجان
  • پیاز سرخ شده: ۳ قاشق سوپخوری
  • زعفران سائیده: ۱ قاشق چایخوری
  • زرشک سرخ شده: ۳ قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل بمقدار لازم

طرزتهيه

برنج را شسته و با نمک خيس مي کنيم. عدس را ۳-۲ ساعت قبل خيس کرده و مي گذاريم با ۳ فنجان آب بپزد تا آب آن کشيده شود. گوشت چرخ کرده را با روغن و پياز داغ تفت مي دهيم. قارچ را حلقه حلقه مي کنيم و با رب گوجه فرنگي، نمک و فلفل به گوشت اضافه مي کنيم . سپس يک فنجان آب به گوشت اضافه مي کنيم و مي گذاريم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه کرده و پس از پختن برنج، آن را لابلاي برنج مي ريزيم. مقداري روغن روي برنج ريزيم و مي گذاريم دم بکشد. زرشک را در آخر روی پلو می ریزیم.

Sponsored Ad
اکران پر ستاره‌ترين و پرفروشترین کمدی سال، پنجاه کيلو ...
۱۷ جولای تا ۲ آگوست ۲۰۱۶
برگزاری دوره های عرفان حلقه (کیهانی) فرادرمانی و سایمنتولوژی
کنفرانس بنیاد پژوهش‌های زنان ایران همراه فیلم و کنسرت آبجیز
۵ تا ۷ آگوست ۲۰۱۶
رویدادهای ایرانی سراسر جهان
هواداران داعش کشیش کلیسا را در فرانسه سر بریدند+ ویدیو / دستگیری گروگانگیر
درباره پسر ایرانی با کفش پاشنه‌ بلند
پلمب بیمارستان خصوصی متخلف شمال تهران باوجود مقاومت رییس بیمارستان / جریمه ۱۸ میلیاردی
چهره مرد مهاجم به مرکز معلولان در ژاپن: ۶۴ کشته و زخمی، ربطی‌ به داعش نداشت
فرود اضطراری هواپیمای آلمانی در تهران / امداد رسانی به مسافران بیمار
لباس کاروان المپیک عوض می‌شود + (تصاویر)
فیلمهای درگیری بلداجی چهار محال بختیاری و حضور ...
تقلب زن ترامپ: اکثر سخنرانی خود را از سخنرانی زن ...
ویدیوی ۲ مصاحبه جنجالی صدف طاهریان پس از کشف حجاب
فیلم سخنرانی انتقادی دانشجوی دکتری در دیدار با آیت ...
بدون تعارف با رضا عطاران: از سانسور صدای شجریان ...
ویدئوی سخنرانی سیاسی فرهادی و سایر حواشی مراسم ...